Organisasi Jazz Indonesia Bidang Kesehatan
Ayam Woku Manado
Bahan
1 ekor ayam kampung potong2 dan beri jeruk nipis
1 sdm gula
1 sdt lada
1 sdt garam
Kaldu jamur secukupnya
Minyak utk menumis .
Bahan yang dihaluskan:
12 Bw merah
6 Bw putih
4 kemiri
4 cabe merah besar
20 cabe rawit/sesuai selera
3 jempol Jahe
1 jempol kunyit
.
Bahan iris:
1 tomat
3 serai
7 daun jeruk
2 daun bawang
Daun kunyit secukupny
2 genggam Daun kemangi
1 Jeruk nipis ambil airnya
.
Cara buat
1.tumis bumbu halus dg sedikit minyak,masukan daun jeruk,daun kunyit ,serai masak hingga wangi
2.masukan ayam aduk rata
3.beri gula garam lada dan kaldu jamur secukupny,aduk rata
4.tambahkan sedikit air,masak hingga ayam matang dan bumbu meresap
5.masukkan tomat,jeruk nipis dan kemangi,aduk rata lalu koreksi rasa
Mengolah makanan adalah bagian penting dalam kehidupan kita.
Sebelum memasak kita bisa mempersiapkan peralatan yang dibutuhkan.
Sebelum memasak kita bisa mengetahui komposisi dan kandungan gizi dari bahan yang akan kita konsumsi.
Memasak adalah proses kegiatan menyiapkan makanan untuk dimakan dengan cara memanaskan pada bahan makanan agar bahan makanan tersebut bisa dikonsumsi.
Memasak terdiri dari berbagai macam metode, teknik, peralatan, dan kombinasi bumbu dapur untuk mengatur rasa memudahkan makanan untuk dicerna dan mengubah makanan dari segi warna, rupa, rasa, tekstur, penampilan dan nilai nutrisi.
Memasak secara umum adalah persiapan dan proses memilih, mengatur kuantitas, dan mencampur bahan makanan dengan urutan tertentu dengan tujuan untuk medapatkan hasil yang diinginkan.
Metode atau teknik yang digunakan dalam memasak di antaranya adalah: Menggoreng, Merebus, Mengukus, Menumis, Membakar,biasanya teknik ini disebut memanggang.
Menyangrai, yaitu memasak di wajan tanpa air maupun minyak goreng, tetapi langsung tersentuh dengan wajan, ada juga yang menggunakan media pasir untuk menyangrai.
Makanan adalah zat yang dikonsumsi untuk memberikan dukungan nutrisi bagi suatu organisme.
Makanan biasanya berasal dari tumbuhan atau hewan, dan mengandung nutrisi penting, seperti karbohidrat, lemak, protein, vitamin, atau mineral.
Tidak bisa dipungkiri, banyak di antara kita yang belum tahu dan bertanya, tentang apa itu penyebab, bagaimana cara,
kapan terjadi, berapa akibat, kenapa bisa terjadi, dimana tempat, dan kepada siapa bisa bertanya.
Demikianlah berita tentang Ayam Woku Manado
Bahan
1 ekor ayam kampung potong2 dan wasssalam. Semoga bermanfaat.
