Organisasi Jazz Indonesia Bidang Kesehatan
Bakmi Goreng
Bahan :
– 100 gr mie telur pipih
– 1 butir telur, kocok lepas
– 6 buah bakso sapi, iris bulat
– 7 lembar daun sawi, iris kasar
– 2 batang seledri, rajang kasar
– 1 batang daun bawang, rajang kasar
– 3 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– 1/2 sdt merica bubuk
– garam dan kaldu bubuk secukupnya
– 3 sdm minyak goreng untuk menumis
– bawang merah goreng untuk taburan
Bumbu Halus :
– 6 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 2 butir kemiri
Cara Membuat :
–Rebus mie pakai air mendidih sebentar saja sampai lemas, tiriskan.
–Panaskan minyak, masukkan telur kocok buat orak arik kasar, sisihkan dipinggir wajan, masukkan bumbu halus, tumis sampai harum.
–Selanjutnya tambahkan sawi dan bakso aduk rata tutup sebentar.
–Masukkan mie, kecap manis, kecap asin, merica bubuk, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.
–Terakhir masukkan irisan daun seledri dan daun bawang, aduk sebentar, cicipi rasa, angkat.
–Beri taburan bawang merah goreng, sajikan.
Mengolah makanan adalah bagian penting dalam kehidupan kita.
Sebelum memasak kita bisa mempersiapkan peralatan yang dibutuhkan.
Sebelum memasak kita bisa mengetahui komposisi dan kandungan gizi dari bahan yang akan kita konsumsi.
Memasak adalah proses kegiatan menyiapkan makanan untuk dimakan dengan cara memanaskan pada bahan makanan agar bahan makanan tersebut bisa dikonsumsi.
Memasak terdiri dari berbagai macam metode, teknik, peralatan, dan kombinasi bumbu dapur untuk mengatur rasa memudahkan makanan untuk dicerna dan mengubah makanan dari segi warna, rupa, rasa, tekstur, penampilan dan nilai nutrisi.
Memasak secara umum adalah persiapan dan proses memilih, mengatur kuantitas, dan mencampur bahan makanan dengan urutan tertentu dengan tujuan untuk medapatkan hasil yang diinginkan.
Metode atau teknik yang digunakan dalam memasak di antaranya adalah: Menggoreng, Merebus, Mengukus, Menumis, Membakar,biasanya teknik ini disebut memanggang.
Menyangrai, yaitu memasak di wajan tanpa air maupun minyak goreng, tetapi langsung tersentuh dengan wajan, ada juga yang menggunakan media pasir untuk menyangrai.
Makanan adalah zat yang dikonsumsi untuk memberikan dukungan nutrisi bagi suatu organisme.
Makanan biasanya berasal dari tumbuhan atau hewan, dan mengandung nutrisi penting, seperti karbohidrat, lemak, protein, vitamin, atau mineral.
Tidak bisa dipungkiri, banyak di antara kita yang belum tahu dan bertanya, tentang apa itu penyebab, bagaimana cara,
kapan terjadi, berapa akibat, kenapa bisa terjadi, dimana tempat, dan kepada siapa bisa bertanya.
Demikianlah berita tentang Bakmi Goreng
Bahan :
– 100 gr mie telur pipih
– 1 buti wasssalam. Semoga bermanfaat.
