Organisasi Jazz Indonesia Bidang Kesehatan
Ca Brokoli Sapi
Bahan:
150gr brokoli, potong per kuntum (rebus di air
250gr daging sapi, potong
1 wortel iris bulat
Secukupnya jamur kuping rebus sebentar kemudian potong2
2 siung bwg putih geprek
1/2 buah bawng bombai, iris kasar
2 sdm saos tiram
1 sdm kecap manis
Garam, lada bubuk, kaldu sapi & gula secukupnya
1 sdm tepung maizena, larutkan dgn sedikit air
Minyak secukupnya
.
Caranya:
-Tumis bawang putih & daging sapi sampe daging berubah warna
-Masukkan air, garam, lada bubuk, kaldu sapi, saos tiram dan kecap manis, masak sampe bumbu meresap.
-Masukkan wortel, masak sampe setengah mateng, kemudian masukkan jamur kuping, masak lagi sampe empuk, lalu masukkan brokoli.
-Terakhir masukkan larutan maizena, aduk smai mengental dan matikn api.
Mengolah makanan adalah bagian penting dalam kehidupan kita.
Sebelum memasak kita bisa mempersiapkan peralatan yang dibutuhkan.
Sebelum memasak kita bisa mengetahui komposisi dan kandungan gizi dari bahan yang akan kita konsumsi.
Memasak adalah proses kegiatan menyiapkan makanan untuk dimakan dengan cara memanaskan pada bahan makanan agar bahan makanan tersebut bisa dikonsumsi.
Memasak terdiri dari berbagai macam metode, teknik, peralatan, dan kombinasi bumbu dapur untuk mengatur rasa memudahkan makanan untuk dicerna dan mengubah makanan dari segi warna, rupa, rasa, tekstur, penampilan dan nilai nutrisi.
Memasak secara umum adalah persiapan dan proses memilih, mengatur kuantitas, dan mencampur bahan makanan dengan urutan tertentu dengan tujuan untuk medapatkan hasil yang diinginkan.
Metode atau teknik yang digunakan dalam memasak di antaranya adalah: Menggoreng, Merebus, Mengukus, Menumis, Membakar,biasanya teknik ini disebut memanggang.
Menyangrai, yaitu memasak di wajan tanpa air maupun minyak goreng, tetapi langsung tersentuh dengan wajan, ada juga yang menggunakan media pasir untuk menyangrai.
Makanan adalah zat yang dikonsumsi untuk memberikan dukungan nutrisi bagi suatu organisme.
Makanan biasanya berasal dari tumbuhan atau hewan, dan mengandung nutrisi penting, seperti karbohidrat, lemak, protein, vitamin, atau mineral.
Tidak bisa dipungkiri, banyak di antara kita yang belum tahu dan bertanya, tentang apa itu penyebab, bagaimana cara,
kapan terjadi, berapa akibat, kenapa bisa terjadi, dimana tempat, dan kepada siapa bisa bertanya.
Demikianlah berita tentang Ca Brokoli Sapi
Bahan:
150gr brokoli, potong per kuntum ( wasssalam. Semoga bermanfaat.
