Organisasi Jazz Indonesia Bidang Kesehatan
Marmer Cake
Bahan : ( saya pake loyang 24 )
8 kuning telur
7 putih telur
250 gr gula halus
200 gr terigu kunci
25 gr susu bubuk Dancow
150gr Margarine Blueband
180 gr Butter Anchor
1 sdt Pasta Vanilla
Tambahan
2sdm cocoa bubuk + sedikit pasta coklat sesuai selera
1.Mixer Butter+Margarine+gula sampai mengembang pucat dan fluffy
2.Masukkan kuning telor satu persatu sambil tetap dimixer kasi jarak 1 menit/telor untuk ber emulsi dulu,terakhir masukkan pasta Vanilla
3.Turunkan tepung+susu sambil diayak,aduk pakai Spatula sampai rata,sisihkan
4. Mixer putih telor sampai mengembang softpeak aja lalu masukkan bertahap ke adonan kuning,saya 4x tahap sambil aduk balik pake Spatula
5. Sisihkan sepertiga adonan, tambahkan cocoa bubuk 2sdm,aduk rata.
Tuang dalam loyang yang sudah dioles mentega secara selang seling lalu bikin motif pake ujung sumpit yah di ulir2 bebas
6.Panggang 170-180 derajat sekitar 45 menit atau sampai matang sesuaikan oven sendiri yahh
7. Bila sudah matang keluarkan dr loyang dinginkan
8.potong2 sajikan
Note : pake bubuk n pasta coklat lebih banyak perbandingan adonan coklat n putih 70:30
Mengolah makanan adalah bagian penting dalam kehidupan kita.
Sebelum memasak kita bisa mempersiapkan peralatan yang dibutuhkan.
Sebelum memasak kita bisa mengetahui komposisi dan kandungan gizi dari bahan yang akan kita konsumsi.
Memasak adalah proses kegiatan menyiapkan makanan untuk dimakan dengan cara memanaskan pada bahan makanan agar bahan makanan tersebut bisa dikonsumsi.
Memasak terdiri dari berbagai macam metode, teknik, peralatan, dan kombinasi bumbu dapur untuk mengatur rasa memudahkan makanan untuk dicerna dan mengubah makanan dari segi warna, rupa, rasa, tekstur, penampilan dan nilai nutrisi.
Memasak secara umum adalah persiapan dan proses memilih, mengatur kuantitas, dan mencampur bahan makanan dengan urutan tertentu dengan tujuan untuk medapatkan hasil yang diinginkan.
Metode atau teknik yang digunakan dalam memasak di antaranya adalah: Menggoreng, Merebus, Mengukus, Menumis, Membakar,biasanya teknik ini disebut memanggang.
Menyangrai, yaitu memasak di wajan tanpa air maupun minyak goreng, tetapi langsung tersentuh dengan wajan, ada juga yang menggunakan media pasir untuk menyangrai.
Makanan adalah zat yang dikonsumsi untuk memberikan dukungan nutrisi bagi suatu organisme.
Makanan biasanya berasal dari tumbuhan atau hewan, dan mengandung nutrisi penting, seperti karbohidrat, lemak, protein, vitamin, atau mineral.
Tidak bisa dipungkiri, banyak di antara kita yang belum tahu dan bertanya, tentang apa itu penyebab, bagaimana cara,
kapan terjadi, berapa akibat, kenapa bisa terjadi, dimana tempat, dan kepada siapa bisa bertanya.
Demikianlah berita tentang Marmer Cake
Bahan : ( saya pake loyang 24 )
8 kuning tel wasssalam. Semoga bermanfaat.
